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南京市面小龙虾热卖多来自湖南湖北-【新闻】凤凰草

发布时间:2021-04-20 13:16:56 阅读: 来源:电焊钳厂家

南京市面小龙虾热卖多来自湖南湖北

虽然夏天还没到,但南京小龙虾已急吼吼上市了。走过南京大街小巷,细心的市民会发现,羊肉馆、火锅店等小餐馆,都改成了龙虾店。这些急着“爬上”餐桌的小龙虾来自何处?品质和价格如何?对此,记者进行了调查。

家住南京集庆门大街的赵先生,昨天到常去的家门口一家羊肉馆吃羊肉,结果发现这家店早已改行变成龙虾店了,店老板告诉他,“随着天气转暖,小龙虾已经‘爬’上餐桌一阵子了,这几天一开业生意就火了,照这样下去,今年龙虾店开5个月,净赚几十万元不会有问题。”不仅如此,记者看到南京大街小巷的不少小餐馆,几乎在一夜间换上了“龙虾店”门头。在南京文体路上,只见一家紧挨一家的各式各样的龙虾店早已开张,有的店铺原本是一家大众餐馆,老板也在店招上加上“龙虾”二字,告诉市民他们店也开始经营龙虾生意了。有的店铺为了招揽生意,竟将龙虾直接放在店门口现炒现卖,甚至还可以外卖送货上门。

采访中,几家龙虾馆的老板对提早开业卖虾的初衷并不掩饰:抢占市场,吸引客源,等到5月能够依靠前期积累的口碑和往来培养的交情来稳定和扩大客源。

上市早,自然价格不会便宜。不少龙虾馆今年开市价格比去年上市时贵了四成,******的龙虾250元/盆,而去年4月价格为180元/盆。一家龙虾餐馆的负责人告诉记者,他们店一小份小龙虾卖到158元,比去年的价格高。“龙虾成本上涨,人员工资、店面租金也都上涨”。该负责人说。

在南京江宁众彩水产市场,商户已经纷纷开始销售小龙虾。“在三个星期前,已经开始批发小龙虾了”。从事水产批发的李女士告诉记者,这些天,除了不少饭店前来集中采购,购买的市民也不在少数。“现在市面上的小龙虾,基本不是江苏的。”从事十几年小龙虾销售的陈先生告诉记者,目前南京市面上的小龙虾来自湖北、湖南和安徽等省份。

据南京江宁众彩物流公司办公室负责人介绍,目前水产市场一般龙虾批发每500克30元左右,稍好一点每500克38-40元、45-47元,******的为每500克75元。现在的龙虾主要来自湖南的岳阳和湖北的洪湖,市场一天的批发量有20-30吨。

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